Sjokolade i former

God morgen,  lillemor og meg koste oss med å lage sjokolade i former igår.  Måtte finne på noe lett å lage da vi var forkjøla og slappe begge to. 

Beathe´s festsjokolade

50 gram kakaomasse

23 gram kakaofett

1 1/2 ts økologisk honning

1/2 ts malt vaniljepulver
revet skall av 1/2 appelsin
3 ss appelsinsaft (presset appelsin)
15 gram apsikat ( kan sløyfes)


Sett en skål i et vannbad. Bland honning og vaniljepulveret først. Ha deretter i kakaomasse og kakaofett. Blandes godt sammen med en slikkepott. Ha i apsikat og til slutt appelsinsaft og revet skall. Apsikat inneholder sukker og er ikke økologisk (fåes på Meny, Ultra etc.). Sjokoladen blir veldig god med apsikat, men kan evt. sløyfes.  (Oppskriften er sendt inn av Beathe Lein)

Vel, da det var gjort,var det bare å ta frem formene (engleformer i hardplast kjøpt på Island, men silikonformene/isbitformene fra Ikea, former fra Panduro etc går også veldig bra, altså..:-))..  (Og et enda billigere tips; kjøp en sjokoladekalender på Europris til 5-10,- tøm den og bruk de formene!)

Så satte vi dem inn i kjøleskapet mens bollen ble slikket tom;-)

Og vips, så var årets julekonfektproduksjon igang...Cellofan og hyssing er innkjøpt, lager små kremmerhus og lagrer dem kaldt.

Og til dere som trodde jeg virkelig hadde laget sjokoladen selv, tusen takk, you made my day;-)  Hva jeg gjorde?  Tårnfrids festsjokolde;

Ta en Toblerone, del den i biter og sett i mikroen på 30 sekunder, rør så om før 30 nye sekunder.  Hell så den flytende sjokoladen i formene og sett i kjøleskapet, simsalabim;-)

Nå er det julevask og gaveinnpakking før rakfisklag med venner på Hamar, gleder oss stort til det!

God helg og takk for hilsner fra